mercredi 7 novembre 2012

Nouvelles Mailles des Poissons et Crustacés.



― Méditerranée


Poissons

Anchois (Engraulis encrasicolus) : 9 cm.


Bar/loup commun (Dicentrarchus labrax) : 30 cm.


Cernier Atlantique (Polyprion americanus) : 45 cm.


Chapon (Scorpanea scofra) : 30 cm.


Chinchard (Trachurus spp.) : 15 cm.


Congre (Conger conger) : 60 cm.


Corb (Sciaena umbra) : 35 cm.


Dorade grise (Spondyliosoma cantharus) : 23 cm.


Dorade commune (Pagellus bogaraveo) : 33 cm.


Dorade royale (Sparus aurata) : 23 cm.


Maigre (Argyrosomus regius) : 45 cm.


Maquereau (Scomber spp.) : 18 cm.


Marbre (Lithognathus mormyrus) : 20 cm.


Merlu (Merluccius merluccius) : 20 cm.


Mérous (Epinephelus spp.) : 45 cm.


Mostelle (Phycis blennoids) : 30 cm.


Pageot acarne (Pagellus acarne) : 17 cm.


Pageot gros œil (Pagellus bogaraveo) : 33 cm.


Pageot rouge (Pagellus erythrinus) : 15 cm.


Pagre commun (Pagrus pagrus) : 18 cm.


Rouget barbet ou de roche (Mullus spp.) : 15 cm.


Sar commun (Diplodus sargus) : 23 cm.


Sar à museau pointu (Diplodus puntazzo) : 18 cm.


Sar à tête noire (Diplodus vulgaris) : 18 cm.


Sardine (Sardina pilchardus) : 11 cm.


Soles (Solea spp.) : 24 cm.


Sparaillon (Diplodus annularis) : 12 cm.


Thon rouge (Thunnus thynnus) : 30 kg ou 115 cm.


Crustacés


Crevettes roses du large (Parapenaeus longirostris) : 2 cm (LC) (*).


Homard (Homarus gammarus) : 30 cm (LT) (*).


Langouste (Palinuridae) : 9 cm (LC) (*).


Langoustine (Nephrops norvegicus) : 7 cm (LT) (*).



Mollusques et autres


Coque/henon (Cerastoderma edule) : 2,7 cm.


Coquille Saint-Jacques (Pecten jacobeus) : 10 cm.


Huître creuse (Crassostrea gigas) : 6 cm.


Huître plate (Ostrea edulis) : 6 cm.


Oursin (Paracentrotus lividus) : pêché en mer, 5 cm (piquants exclus).


Oursin (Paracentrotus lividus) : pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus).


Palourde européenne (Ruditapes decussatus) : 3,5 cm.


Palourde jaune ou clovisse (Venerupis spp.) : 3 cm.


Praire (Venus spp.) : 2,5 cm.


Tellines (Donax truncullus et Tellina spp.) : 2,5 cm.


― Mer du Nord, Manche, Atlantique

Poissons

Anchois (Engraulis encrasicolus) : 12 cm.

Bar commun (Dicentrarchus labrax) : 42 cm.

Bar moucheté (Dicentrarchus punstatus) : 30 cm.

Barbue (Scophtalmus rombus) : 30 cm.

Cabillaud (Gadus morhua) : 42 cm.

Cardine (Lepidorhombus spp.) : 20 cm.

Chapon (Scorpaena scrofa) : 30 cm.

Chinchard (Trachurus spp.) : 15 cm.

Congre (Conger conger) : 60 cm.

Corb (Sciaena umbra) : 35 cm.

Dorade grise et rose (Spondyliosoma cantharus et Pagellus bogaraveo) : 23 cm.

Dorade royale (Sparus aurata) : 23 cm.

Eglefin (Melanogrammus aeglefinus) : 30 cm.

Espadon (Xiphias gladius) : 170 cm (LJFL) (*).

Flet (Platichthys flesus) : 20 cm.

Germon (Thunus alalunga) : 2 kg.

Hareng (Clupea harengus) : 20 cm.

Lieu noir (Pollachius virens) : 35 cm.

Lieu jaune (Pollachius pollachius) : 30 cm.

Lingue (Molva molva) : 63 cm.

Lingue bleue (Molva dipterygia) : 70 cm.

Limande (Limanda limanda) : 20 cm.

Limande sole (Microstomus kitt) : 25 cm.

Lotte (Lophius piscatorius) : 50 cm.

Maigre (Argyrosomus regius) : 45 cm.

Maquereau (Scomber spp.) : 20 cm.

Maquereau mer du Nord (Scomber spp.) : 30 cm.

Merlan (Merlangius merlangus) : 27 cm.

Merlu (Merluccius merluccius) : 27 cm.

Mostelle (Phycis blennoids) : 30 cm.

Mulet (Mugil spp.) : 30 cm.

Orphie (Belone belone) : 30 cm.

Plie/carrelet (Pleuronectes platessa) : 27 cm.

Rouget barbet ou de roche (Mullus spp.) : 15 cm.

Sar commun (Diplodus sargus) : 25 cm.

Sardine (Sardina pilchardus) : 11 cm.

Sole (Solea spp.) : 24 cm.

Thon rouge (Thunnus thynnus) : 30 kg ou 115 cm.

Turbot (Psetta maxima) : 30 cm.

Crustacés


Araignée de mer (Maia squinado) : 12 cm.

Bouquet (Palaemon serratus) : 5 cm.

Crevettes (autres que bouquet) : 3 cm.

Etrille (Polybius henslowi) : 6,5 cm.

Homard (Homarus gammarus) : 8,7 cm (LC) (*).

Langouste rouge (Palinurus spp.) : 11 cm (LC) (*).

Langoustine (Nephrops norvegicus) : 9 cm (LT) (*).

Queues de langoustine : 4,6 cm.

Tourteau au nord du 48e parallèle Nord (Cancer pagurus) : 14 cm.

Tourteau au sud du 48e parallèle Nord (Cancer pagurus) : 13 cm.

Mollusques et autres

Buccin ou bulot (Buccinum undatum) : 4,5 cm.

Clovisse (Venerupis pullastra) : 4 cm.

Couteau (Ensis spp., pharus legumen) : 10 cm.

Coque (Cerastoderma edule) : 3 cm.

Coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) : 11 cm.

Huître creuse (Crassostrea gigas) : 5 cm.

Huître plate (Ostrea edulis) : 6 cm.

Mactre solide (Spisula solida) : 2,5 cm.

Moule (Mytilus edulis) : 4 cm.

Olives de mer (Donax spp.) : 2,5 cm.

Ormeau (Haliotis spp.) : 9 cm.

Oursin (Paracentrotus lividus) : 4 cm (piquants exclus).

Oursin, région Bretagne (Paracentrotus lividus) : 5,5 cm (piquants exclus).

Palourde (Ruditapes decussatus) : 4 cm.

Palourde japonaise (Ruditapes philipinarum) : 4 cm.

Palourde rose (Venerupis rhomboides) : 4 cm.

Palourde rouge (Callista chione) : 6 cm.

Praire (Venus verrucosa, mercenaria mercenaria) : 4,3 cm.

Poulpe (Octopus vulgaris, Eledone cirrosa) : 750 g.

Vanneau ou pétoncle (Chlamys spp.) : 4 cm.

Venus (Spisula spp.) : 2,8 cm.

Vernis (Challista spp.) : 6 cm.



Source Légifrance